Amazonia Mágica

INFORMACIÓN

Title: Chocolates

Autor: Colquichagua, Diana

Editor: Soluciones Prácticas ITDG

Tema: Procesamiento de alimentos / Chocolate / Pastelería /Confitería / Peqiueña indiustria / Costos / Precios / Control de calidad / Manuales

Characteristic: Lima 1998; 32 pp. ilus.; ISBN: 9972 47 031 8 (v.12)

List Price: ~~$5.00~~ $3.50

Price on Perú: S/.15.00

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